В далеком 1840 году в Лабиау произошло знаковое событие – предприниматель Альберт Бланкенштейн основал пивоваренное предприятие Dampfbrauerei, специализировавшееся на производстве ароматного темного пива. Около 1870 года семейное дело перешло в руки его сына, который провел масштабную реконструкцию и расширил производственные мощности. К 1913 году предприятие трансформировалось в "Кооперативное общество Альберта Бланкенштейна", обозначив новый этап в своей истории.
1925 год стал временем инноваций – пивоварня освоила выпуск светлого "Лабиаусского мартовского пива" Labiauer Marzen, а также расширила ассортимент за счет производства зельтерской воды, лимонада и ликера. С акционерным капиталом в 175 тысяч рейхсмарок и штатом из 48 сотрудников предприятие уверенно наращивало обороты.
В 1938 году компания получила новое название – Genossenschaftsbrauerei vorm. A. Blankenstein, а в начале 1940-х была переименована в Genossenschaftsbrauerei GmbH, сохранив при этом кооперативный статус.
Техническое оснащение пивоварни впечатляло: высокая дымовая труба возвышалась над производственными корпусами, где медные котлы создавали идеальные условия для варки пива. В просторных подвальных складах деревянные и алюминиевые бочки дожидались своей очереди, а специальное оборудование обеспечивало безупречную чистоту тары. Особого внимания заслуживала система охлаждения – для этих целей использовались ледяные глыбы, добытые из вод реки Деймы.
В главном здании располагался отдел продаж, а доставка продукции клиентам осуществлялась с размахом: четыре огромные бочки с разливным пивом транспортировались гужевым транспортом, а три грузовика развозили бутилированную продукцию. Производство успешно функционировало вплоть до января 1945 года.
Послевоенное возрождение предприятия началось под руководством подполковника Николая Парфеновича Новова. Уже осенью 1945 года начался набор рабочих, включая местное немецкое население. Исторический момент наступил 17 февраля 1946 года – под руководством опытного пивовара Юлиуса Троймана состоялась первая послевоенная варка. К апрелю того же года штат предприятия насчитывал 104 сотрудника, большинство из которых составляли немцы.
Летом 1946 года завод освоил новое направление – производство соков, экстрактов, повидла и желе из местных фруктов и ягод. К сентябрю производственная структура включала варочный, бродильный и солодовенный цеха, машинное и хозяйственное отделения, бригады сборщиков ягод и даже подразделение охраны.
Однако в 1948 году произошли кардинальные изменения – приказами №121 и №126 все немецкие сотрудники были уволены "в связи с выездом в Берлин". Послевоенная эпоха пивоварения в Полесске продолжалась до середины 1950-х годов, оставив заметный след в истории местной промышленности.