Памятник шпротам был открыт в Мамонове 19 июля 2008 года в честь балтийских шпорт, выпускаемых местным рыбоконсервным комбинатом. Идея создания памятника принадлежит Олегу Васильевичу Шлыку, скульптором выступил Федор Алексеевич Мороз, а спонсором проекта стал Константин Васильевич Суслов.
Памятник представляет собой стилизованный обеденный стол, выполненный из камня и установленный на двухступенчатом круглом основании. На столе расположена открытая бронзовая консервная банка диаметром около 1 метра, из которой выпрыгивают шпроты. На внутренней стороне крышки банки выгравированы герб города и надпись: “Мамоново 2008 г.”.